Skip to content

Chokladmoussetårta

Tillagnings-tid: 1 timme

Ingredienser

BOTTNAR:

  • 200 g Hasselnötter
  • 5 Äggvitor
  • 150 g Strösocker (2 dl)

FYLLNING:

  • 200 g Mörk blockchoklad
  • 1/2 dl Nybyggt kaffe
  • 2 Äggulor
  • 3,5 - 4 dl Vispgrädde

GARNERING:

  • Hasselnötter Eller choklad-flarn

Anvisningar

  • Klä två formar ø22 cm med bakplåtspapper.
  • Vispa äggvitorna hårt, blanda i sockret och vispa vidare.
  • Rör försiktigt ner de hackade eller malda hasselnötterna.
  • Fördela smeten jämt i båda formarna och grädda i 175°c i ca 20 min.
  • Smält blockchokladen tillsammans med kaffet. Låt svalna lite.
  • Rör ner äggulorna och blanda försiktigt ner blandningen i den inte för hårt vispade grädden.
  • Lägg gräddblandningen mellan och över bottnarna.
  • Garnera med rostade nötter eller choklad choklad-flarn